آشپزی سالم

آموزش درست کردن پیاز داغ مجلسی

سلام امروز می خوام یه پیاز داغ بهتون یاد بدم که برای تزیین غذا هاتون  مثل عدسی . آش . سوپ . حلیم بادمجون و  …..اسفاده کنید  تا حالا دیدن بعضی ها  چه پیاز داغ های  خشکلی دارن که مثل چیپز میمونه امروز اونو میخوام بهتون یاد بدم  من واستون درست کردم و مرحله مرحله ازش عکس گرفتم تا راحت یاد بگیرین

مواد لازم:

آموزش درست کردن پیاز داغ مجلسی,پیاز داغ

همین فقط پیاز میخواد و چاقو و روغن

مرحله اول;

پیاز که خام هست رو خلال  خلال کردم  مثل سیب زمینی  ولی نازک تر

آموزش درست کردن پیاز داغ مجلسی,پیاز داغ

مرحله دوم:

اومدم همین پیاز ها رو گذاشتم تو قابلمه تا با آب بپزه حدود ۳۰ دقیقه گذاشتم

مرحله سوم:

بعد از پخته شدن  و خیلی نرم شدن ریختم تو آب کش و گذاشتم زیر شیر آب و اونا رو شستم بعد همون جوری که تو سبد بود  از اون پیاز ها ریختم تو دستم و محکم فشار دادم  با اینکار هم آب اضافی شون رفت هم له شد

مرحله چهارم:

اومدم یه ظرف برداشتم روغن ریختم توش و داغ که شد یواش یواش پیاز هامو ریختم توش .روش سرخ کردنش مثل همون گل رز های قبل یعنی پیاز باید تو روغن غوطه ور باشه  بعد از سرخ کردن اینجوری میشه

آموزش درست کردن پیاز داغ مجلسی,پیاز داغ

هم خیلی راحته هم خیلی خوش مزه  یه بار امتحان کن اگه میگی خیلی روغن می خواد من درست نمیکنم .فکر اونجاشم برات کردم یه پیشنهاد برات دارم قبلش خودم امتحان کردم جواب داد میتونی انجامش بدی اینه که از این لیوان های هست که برای آب تو یخچاله که جنسش از روی هست  سایز کوچیک شو بگیری و ۲ تا قاشق روغن توش بریزی و همه این مراحل و انجام بدی با ۲ تا قاشق روغن  .

امیدوارم این پست برای مهمونی ها و غذا های که برای شوهر جان درست میکنی مفید بوده باشه

آموزش درست کردن پیاز داغ مجلسی,پیاز داغ